咖啡因“有毒”奶茶无罪六合心水论坛开奖

发布日期:2019-10-30 10:19   来源:未知   阅读:

  除了李国庆和俞渝的巨瓜,今天的另一则颇有些许视觉冲击力的新闻,应该就是“奶茶中检测出咖啡因”了——

  消息称,近日深圳市光明区消费者委员会开展了珍珠奶茶比较试验,其中喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲等10个品牌奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。

  除去新闻运营的作用,“奶茶中含有咖啡因”这个本应是共识的新闻之所以受到如此多关注,还是因为它解答了一部分网友的疑惑:

  心跳加速、半夜蹦迪,这听起来确实不该是奶茶具有的效果。那么带有某种“精神毒药”原罪的咖啡因,和属于甜美系的奶茶撞在了一起,手上这杯奶茶还喝得下去吗?

  奈雪参与此次测评的茶饮为“冻顶宝藏茶”,此款饮品的茶底是奈雪精选的名优茶——冻顶乌龙茶。茶叶中除了含有咖啡因,还含有茶多酚、氨基酸等多种物质。经测评,奈雪冻顶宝藏茶的咖啡因含量为136mg/杯,研究数据显示,目前国际上普遍认可的成年人每天安全咖啡因摄入量为400mg,奈雪单杯饮品的咖啡因含量在安全摄入量以内。同时在本次测评中,六合心水论坛开奖!奈雪饮品的含糖量为5.9g/100mg,低于高糖饮料标准的7.5g/100mg。

  用一句废话来解释就是:奶茶里有茶,而茶里面就含有咖啡因,因此奶茶里面就含有咖啡因。于是知道缘由的人第一反应往往是:“有咖啡因不是说明真的是茶泡出来的么?还是说用茶粉才是王道?”

  尽管答案简单,但还是超出了很多人的认知,这层的原因就要从奶茶的“发展史”说起了。在人们的认知中,很多存在于大街小巷里的奶茶采用的都不是“鲜奶+茶”的组合,而是“奶精+茶粉”外加一些果味粉,这让奶茶一开始就给了人们一种不健康的初印象。

  新茶饮品牌的崛起,有很大一部分原因就是它们将原来奶茶配料中的“茶粉”“香精”换成了真正的茶叶,这也正是这部分茶饮品牌正在被广泛接受的原因之一。

  而其实,关于奶茶含咖啡因的这场讨论,并没有超出古老的“咖啡因是什么”这一没有绝对答案的哲学讨论范畴。

  咖啡因这味提神醒脑的药,和酒精、医/食用等等一样,都是硬币的两面。一来,咖啡因可以入药:咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种常用的中枢神经兴奋剂,能够暂时救人于困顿,重擞精神,临床上也被普遍用来治疗神经衰弱和昏迷复苏,是世界上最普遍被使用的精神药品。但是,也有一说咖啡因曾经被赫然被列在3类致癌物清单中(只是后来研究发现致癌证据不充足)。

  也难怪当提到咖啡因,即使自己没有生理摄入,人们也会支棱起耳朵,警醒地发出“还是不喝了”的感慨,这,大概就是“咖啡因恐慌”了。

  说到底,每次一有“奶茶”“咖啡因”相关的新闻出现,人们就陷入讨论热潮的原因正是:人们对奶茶的认知,和对纯茶、咖啡和功能饮料的认知并不同,喝奶茶这一动作的初衷往往不带有“提神醒脑”的诉求,于是在常识、共识之外,当手里甜甜的普通“街饮”突然变成了某种功能性的“兴奋剂”,自然人人自“危”。

  但其实,引起恐慌的不该是“咖啡因”这三个字,而是其超标、过量与否。上述实验结果中就有显示,1杯米芝莲经典丝袜奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛或3.5杯中杯美式咖啡的咖啡因总量。

  咖啡豆和茶,都是咖啡因的主要来源,因此茶叶的提神作用的本质和咖啡一样,而总的来说,茶里面的咖啡因含量要比咖啡还要多,在同等剂量下,茶的提神效果比咖啡还要好。但不同种类的茶的咖啡因含量也不同,二次加工的茶饮、奶茶中咖啡因的剂量也取决于制作的过程和配方。

  那么,奶茶中的咖啡因到底有没有超标一说呢?这还得看你的身体能扛住多少咖啡因。其实现在对于奶茶、红牛等产品中的咖啡因含量应该控制在什么剂量,并没有真正的标准,人们判断其是否超标的标准还是基于人体的接受程度。

  FDA(美国食药监局)指出过,对于健康的成年人,每天摄入400mg咖啡因,也就是大约四到五杯咖啡是可以的,但是具体情况也取决于人们对咖啡因的反应以及个人身体的代谢、分解的速度。加拿大卫生部也建议13岁以下每日不超过2.5mg/kg,成人每天不超过400mg。

  但也有上海市营养食品质检站的数据显示,健康成人单次摄入量最好不超过200mg咖啡因,尤其是孕妇和儿童等人群不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

  那么多少能致死呢?资料显示,咖啡因半数致死量都取决于个人的体重和敏感程度,大概是150~200毫克每千克体重,大约是一个普通成年人在一个有限的时间内摄取140至180杯咖啡(仅供参考)。只能说,短时间内获取过多的咖啡因,以至于让身体出现不适,总归是不好的体验。

  只要自身控制好咖啡因摄入量,咖啡因恐慌就本不会存在。再进一步说,要解决咖啡因恐慌,相关政策可以对含咖啡因饮料产品制订严格的规范,比如所含剂量限制、产品标示等等。奶茶店可以在菜单或者瓶身上对产品的咖啡因含量进行明确的标注,而这是目前大部分的茶饮品牌都未能做到的。

  “一瓶可乐相当于X块方糖”的试验人们屡做不爽,一遍一遍的验证“喝可乐等于喝糖”这样的结论,不过,这也倒逼可乐生产商们研发出了无糖、低糖等另类“健康可乐”出来。

  高糖对身体没有好处已经成了共识,有研究显示,肥胖、长痘等现象和糖分摄入过高有关,如今“控糖”已经成了一种潮流。

  就在前不久,新加坡已经成为了世界上首个禁止高糖广告的国家。根据2017年国际糖尿病联合会的报告显示,新加坡有1/7的成年人患有糖尿病,于是它将“控糖令”写进了自己的法令——新加坡政府已经于本月宣布,将采取两项措施限制高糖饮料的推销饮用:一是强制要求所售饮料的外包装以颜色标记;二是最不健康的饮料将禁止在大众媒体做广告。

  回到奶茶,除了咖啡因外,奶茶也含有糖、脂肪等成分:正常甜度奶茶含糖量约为11~62g/杯,而含糖量最高的奶茶约相当于14块方糖;脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪,而成人每日推荐的脂肪摄取量要求少于60g。

  可以想见,因为含有咖啡因、糖、脂肪等具有争议性的成分,未来奶茶将隔段时间就在人们的惊异中跳上热搜,引起一番争论。

  至于奶茶是喝还是不喝?好像本就不需要什么答案,喝可以,对咖啡因敏感以及需要控糖的人群不要贪杯,多选“三分糖”或者“不额外加糖”就是了。

  相信还有很多人看到类似新闻的时候,手上的奶茶正瑟瑟发抖,以至于对喝下的每一口奶茶,心中都充满了负累。谁让咖啡因好买,快乐难买;“奶茶自由”容易实现,喝奶茶的“心态自由”还远远未到呢。六合奇缘论坛猪肉高价溢出效应持续温庭筠在哪一个朝代?82444横财富

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